POR QUE TE GUSTARA...

Porque queda cremoso, suave y con un sabor delicioso parecido al flan clásico, pero con un extra de proteína. El cottage cheese ayuda a darle una textura rica y cremosa, la proteína de vainilla aporta dulzor y sabor, y el caramelo de azúcar de coco le da ese toque especial sin perder la esencia del postre tradicional.

Perfecto como desayuno, snack, postre saludable o cuando quieres algo dulce sin dejar de priorizar proteína 💛

🥄 Ingredientes (Mezcla)

• 1 taza de queso cottage
• 2 huevos
• 1 scoop de proteína sabor vainilla
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 1–2 cucharadas de monk fruit o endulzante al gusto (opcional)

Caramelo

• azucar de coco, monk fruit o endulzante al gusto
• Agua

🍫 Decoracion

• blueberries, fresas o fruta
• Maple syru
• almendra
• nuez

👩‍🍳 PASO A PASO

1. En un molde agrega el azúcar de coco con un poquito de agua.

2. Lleva al horno unos minutos hasta que se derrita ligeramente y se forme el caramelo.

3. Licúa el cottage cheese, los huevos, la proteína de vainilla y la vainilla hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

4. Vierte la mezcla sobre el caramelo.

5. Hornea a baño maria hasta que el flan esté firme y deja enfriar antes de servir.