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🍓CHEESECAKE de yogurt con proteína de fresa

Este postre sabe como un cheesecake de fresa cremoso, dulce y refrescante, pero con alta proteína y muy pocas calorías. Es perfecto para cuando quieres algo dulce sin romper tu progreso, ideal como snack, postre o incluso desayuno fitness.

📊 Macros aproximados

Calorías: 585–675 kcal, Proteína: 85-100 g, Grasas: 8–14 g, Carbohidratos: 36–51 g, Azúcar: 14-22 g

📊 Macros aproximados (1 porcion)

Calorías: 293–338 kcal, Proteína: 42–50 g, Grasas: 4-7 g, Carbohidratos: 18–25 g, Azúcar: 7–11 g

🍽️ Porciones

2 porciones grandes, 3 porciones pequeñas (postre ligero)

POR QUE TE GUSTARA...

  • sabe a postre tipo cheesecake de fresa 🍓
  • es alto en proteína y súper saciante
  • es rápido y sin horno
  • ayuda a bajar antojos de azúcar
  • se siente “cheat meal”, pero es fitness

🧠 Equipment

  • Bowl grande
  • Cuchara o batidor fuerte
  • Licuadora (opcional para textura más fluffy)
  • Cuchillo para fresas
  • Refrigerador

🥄 Ingredientes (base)

  • 500–550 g yogurt griego vanilla o natural sin azúcar
  • 1 scoop proteína sabor vainilla o fresa
  • ½ oz gelatina o pudding mix sugar free (fresa o vanilla)
  • ½ taza fresas frescas (picadas o trituradas)
  • 1–2 cdas agua o leche almond sin azúcar (para ajustar textura)

Opcional:

  • stevia o monkfruit si quieres más dulce
  • hielo triturado para textura fluffy

🍫 Salsa de chocolate light

(decoración opcional)

  • 1 cda cocoa sin azúcar
  • 1–2 cdas agua caliente o leche almond sin azúcar
  • stevia al gusto
  • pizca de vainilla
  • Mezcla todo hasta que quede tipo “drizzle”.

🍓 Opcion de decoracion

  • fresas frescas encima
  • chocolate drizzle light
  • proteína granola crunchy (poca cantidad)
  • coco rallado sin azúcar

🍰 Preparación

  1. En un bowl agrega el yogurt griego.
  2. Mezcla con la proteína en polvo hasta que quede cremoso.
  3. Agrega el pudding mix o gelatina sugar free.
  4. Incorpora las fresas trituradas o picadas.
  5. Mezcla bien hasta textura tipo cheesecake.
  6. Refrigera 10–15 min si quieres más espeso.
  7. Sirve y decora con chocolate light y fresas encima.

Si te gustan los postres de fresa esta es tu mejor opcion

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